2016.09.06 Tuesday

桂花文山

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    文山包種茶に桂花で香りづけしたお茶。

    とても良い香りです。

    しかもティーバッグ。。片付け楽ちん。

    お茶うけはイチゴのドライフルーツだったのですが

    写真で見るとわかんないですね(^^;)

    2016.08.01 Monday

    水出し東方美人

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      お茶淹れ天女のK様が、とても使い勝手が良いですよーとの太鼓判を押すだけあって

      淹れるのも、片付けもよい感じのHARIOのガラスポット。

      便利です。熱湯でも、食洗機にも使えちゃうし、密封性も高いし。

      ただ、これでお茶を淹れられてもおもてなし感はないけど。

       

       

      そのまま提供すると味気ないので、錫の片口に移し替えて。

      涼しげでしょう?

       

      後片付け面倒ですが、目でもお茶の時間は楽しみたいものです。

       

       

      2016.07.25 Monday

      鳳凰単ソウ蜜蘭香

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        アンデルセンのプチパイ(タルト?)がお茶うけなので

        紅茶かなーと思ったのですが、蜜蘭香にしてみました。

         

        先日遊茶さんで購入した竹の絵柄の蓋碗に合わせて

        煎茶器で竹の絵柄の器を合わせてみました。

         

        湯冷ましはちょっと茶海のかわりにはならないかなー。

        最近土曜日は仕事。月曜日がお休みでした。

        さて、明日もがんばりますかねー。

        2016.05.30 Monday

        BAKE CHEESE TART

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          ずっと行列だったので、なかなか買えなかったのですが
          今日は平日のお休みだったので、ちょっと並んで買ってみました。
          美味しい。。。うーんもうちょっと買っておけば良かったな。
          (3つ買って、夜に1つ。明日の朝に2つ)
          東方美人と合わせてみました。
          2016.05.10 Tuesday

          ぼぉ〜とした1日

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            ばい

            当直明けだったのでお休み。
            やっぱり夜にずっと起きているというのは
            バイオリズムが狂うというか、体が疲れているのに
            眠れなかったり疲労感どっぷり(歳のせいかも〜(^^;)

            久々に竹茶盤を持ち出してゆっくり茶芸しました。
            凍頂烏龍茶とお茶うけは紅イモ焼きかりんとうです。
            歯ごたえのあるキャラメルコーンみたいな感じ。
            美味しい♪
            2016.05.05 Thursday

            GWはいかがでしたか?

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              急に暑くなって夏日でしたねー。
              久々に茉莉毛峰
              ジャスミンティー、久々過ぎてかえって新鮮。
              目方千恵さんの片口をセレクトしました。
              今年の夏はたくさん使おうかと思います。
              2016.04.28 Thursday

              イチゴ大福と鉄観音

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                久々にイチゴ大福を買いましたー。
                ピンク色の方はミルクっぽい餡で本当に美味しい。
                お茶うけは珍しく鉄観音をセレクトしてみました。
                2016.04.26 Tuesday

                四季春と杏仁月餅

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                  久々の平日のお休み。
                  (昨日は当直明けでしたー)
                  四季春と杏仁月餅で。
                  木下和美さんの器、素敵〜。
                  2016.04.11 Monday

                  杏仁月餅

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                    遊茶さんで売っている「杏仁月餅」
                    月餅あんまり好きじゃないんだけど、こ、これはぁうまいー!!
                    半生タイプなので、とってもしっとりしているし
                    杏仁の香りがすごくいい感じ。
                    蜜蘭香と一緒に。
                    2016.04.07 Thursday

                    四季春

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                      今年はお花見は難しそうかなー。
                      週末まで桜もってくれるといいのだけれど。
                      春にあわせて台湾茶の四季春を。
                      水大福といっしょに。

                      ポットは大中和典さんのもの。
                      またこういうの作ってほしいな。
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