2016.03.20 Sunday

あんぱんが食べたくなる季節

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    いつもなら、クリームパンとかを買うのですが
    よもぎあんぱん、なんて春らしいパンが売っていたので買ってきました。
    餡子はやっぱり日本茶がよくあいますねー。

    そろそろ桜も咲き始めるころ。今年はお花見出来るかなー?
    (さてこれから当直ですー。連休だというのに)
    2015.12.17 Thursday

    きな粉餅

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      久々に平日お休み。
      (部署移動したので、今までみたいに土日休みっていう訳にはいかず。。)
      週の真ん中でお休みっていうのも悪くないけど
      連休じゃないとあっという間に1日が終わっちゃうような。。
      今日は「土佐のそうふう」という浅蒸しの煎茶をセレクトしました。

       
      2015.11.03 Tuesday

      蓋碗だけど日本茶

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        ああ、お茶のパッケージ捨てちゃったから何茶かわかりません。
        蓋碗をセレクトしましたが煎茶です。
        普通蒸し煎茶なので水色が濃いです。
        お味もちょっと濃いめにでました。
        お茶うけがイチゴ大福なので、このくらいで丁度よかったかも。

        ああ、それにしても最近背中が痛いし
        自炊を始めたから?胃が重い。。。
        健康大事ですねー。

        片山亜紀さんの片口
        久々に使いました。水キレgood!!
        2015.10.19 Monday

        くるみ饅頭

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          喉が腫れる予兆がするので、せっせと濃いめの煎茶を飲んでます。
          カテキン頑張っておくれ。
          今日のお茶うけはくるみ饅頭。
          2015.10.18 Sunday

          宇治 和束(わずか)「かぶせ」「ごこう」

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            ちょっと風邪気味。。。
            急に寒くなったからなぁ。
            今日のお茶は宇治 和束 かぶせ ごこう
            (これ全部がお茶の名前なのかな?)
            普通蒸し煎茶なので、色合いがクリアな感じ。

            以外と持っていて使わない、箸置きを使ってみました。
            猫です(この猫の箸置きは、毎年京都の五条坂の陶器市で購入するのですが
            かわいい表情なんですよねー)でも猫より犬が好き



            うーんと、4、5年前に益子陶器市で購入した碗(杯か茶杯かわからず。。)
            あー作家さんの名前失念。
            茶杯は磁器物が多いので、珍しい陶器ものです。
            作家さん誰だったかなー?
            2015.10.17 Saturday

            肌寒い日

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              なんだかあっという間に時間が過ぎていく。。。
              休日はぼぉーっとしているせいか、気が付けば夕暮れ。
              (日もだいぶ短くなりましたねー)
              今日はサツマイモ餡の切り餅と煎茶をセレクトしましたー。
              2015.09.27 Sunday

              南紀川添

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                久々に湯冷ましを用意して、新しい煎茶の封を切りました。
                南紀川添のお茶です。
                味はしっかりしているのに、渋みは少なくて
                とても飲みやすいお茶でした。

                お茶うけは「くるみもち」でした。
                2015.05.18 Monday

                スペシャリティなお茶を頂く贅沢

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                  茶葉大臣〜とオーナーのことを呼んでいる奈良県にある心樹庵さんのお茶は
                  自分の中ではスペシャルティーという感じです。

                  普段飲むお茶も専門店で買っているけれど
                  どのお茶もどんな感じに淹れても、美味しいのですが
                  心樹庵さんのお茶はちょっと別格なのです。

                  なんと言ったらよいのか、すごくうまく淹れられた時に
                  うわぁ〜と思うお茶なんです。なので、お茶を淹れるときにちょっと
                  いざ、真剣勝負!みたいな気持ちになったりします。
                  (あっもちろんどんなふうに淹れても十分美味しいんですよ)

                  急須に茶葉を入れて、お湯を注いで、湯呑に注ぐだけ。
                  この3工程で、こんなにも味も香りも変わる。日本茶って奥が深いなぁと
                  思い出させてくれるお茶たちなんです。
                  2015.05.17 Sunday

                  うおがし銘茶銀座店 茶・銀座さんのおもしろいパッケージ

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                    久々に銀座へ。茶銀座さんで購入した風まかせというお茶が美味しくて
                    5月に新茶入荷しますよーと言われていたので
                    そろそろかなぁーと思って行ってみました。
                    が、来週発売でした。
                    (こういうのホームページをチェックしなくちゃいけないですね(^^;)
                    でも代わりといってはなんですが、土瓶と湯呑のかわいい風呂敷に包まれた
                    お茶のセットがあって、買ってみました。



                    開けてみるとこんな感じ。花火の火薬玉みたいなパッケージです。



                    中身はこんな感じ。2種類のお茶が10個ずつ入ってます。
                    お茶やァ〜という文字と花火で、やはり火薬玉のイメージなんでしょうね。
                    銀座のお店だけあって「粋」な感じのお茶セットでした。

                    プレゼントでもらったら嬉しいなぁ〜と思いましたー。

                    味も大切なんだけど、パッケージがいいとつい買っちゃうなぁ。
                    日本らしくて、外国の方にお土産としてあげたら喜ばれるんじゃないかなーと思った
                    パッケージでした。
                     
                    2015.05.05 Tuesday

                    うちの常備品

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                      亀田製菓のまがりせんべいシリーズ(醤油とごまがお気に入り)
                      程よい固さで、味もよくて、下手すると1袋食べてしまっていたりする(キャー)

                      が、ストレス発散というかバリバリ噛み砕いている感じが好きです。
                      (ということで常に5袋はストックしてます。)

                      久々にですかね、駒井正人さんの急須と服部竜也さんの湯呑で多治見コンビでセットしてみました。
                      服部さんのこの色の湯呑、ほーんとスタンダードというか、チノパン(ジーンズではなくて)みたいな
                      器ですけど、似たものを探すとやっぱりないので、作家さんの器なんだなーと
                      改めて思ったりします。駒井さんと服部さんは新作も作られるけど、昔からの定番のシリーズも
                      作り続けてくれるので日々使い続けたい作家さんです(でも割らないように気を付けないと)
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