2018.05.19 Saturday

矢萩誉大さんのプレート

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この前日本橋高島屋で購入した矢萩さんのプレートを早速使ってみました。

KINOKUNIYAのスイートポテトをお茶請けに。

 

1口大のお茶請けを並べるのにぴったり♪(が、3つは食べすぎかな)

 

阿里山高山茶の冬茶を選択したのですが、うーんスイートポテトは

紅茶系のほうがよかったかなー。

2018.04.03 Tuesday

梅紫蘇わさびあられ

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    四季春とあわせたのは梅紫蘇とわさび味のあられ

    ちょっと脂っぽさが勝ってたかなー。

     

    茶海はローゼンタールの魔笛のクリーマー

    水切れもよくて使い勝手が良いです。

    2018.04.01 Sunday

    お花見

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      急に暖かくなったせいか、あっという間に葉桜になってしまって

      今年はお花見が出来ませんでした。

       

      遊茶さんで購入した桜の月餅と京都で購入した桜の箸置きで

      花見に行った気分に。。。ならないなー(^^;)

       

      今日は梨山高山茶で。

      2018.03.12 Monday

      茶盤いろいろ

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        最近購入した茶盤

        浅めですが、ほどよい大きさで使い勝手が良いです。

        今回は黒なので茶渋というか貫入はいっても目立たないかなーと期待してます。

        さっと出せてさっと飲めるのがいいんですよね。

         

        さて、バレンタインデーに頂いたチョコレートをお茶請けに。

        お茶は東方美人にしました。

         

        茶杯は最近お気に入りの陶芸家、矢萩誉大さんの器。

        薄いーんですよ。で、茶托は木下和美さんを合わせてみました。

        チョコレートをのせたプレートは伊藤剛俊さんのですよ。

         

        お気に入りの茶器で頂くお茶は美味しいですね。やっぱり。

         

        写真撮っている姿が影で写ってしまいました(^^;)

        2018.02.24 Saturday

        ただいまインフルエンザB型罹患中

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          インフルエンザになってしまいました。

          意外と37.7℃くらいではちょっとだるなーくらいで

          普通に仕事できるのですが、他のひとにうつす訳にはいかないので

          早退&しばらくお休みです。まぁ最近仕事が忙しかったからいい休憩になるかなー。

          食料を大量に買い込んで、しばらく引き籠り状態です。

           

          水分補給は大事だもんね。ジャスミンティー(心樹庵さんのスペシャルランクのやつ)で

          スイートポテトをお茶請けに。

           

           

          2017.12.15 Friday

          パイナップルケーキ

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            口の中の水分をごっそり持っていく

            パイナップルケーキはお茶がすすむ、すすむ。

            凍頂烏龍茶と合わせてみました。

            2017.12.14 Thursday

            お茶席について考える

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              お茶席、簡単なようで難しい。

              考えはじめてしまうととドツボにはまってしまうもの。

               

              ようは人数分お茶が淹れられるように茶器を用意するだけのこと

              なんでしょうが、テーマだったりなんらかのメッセージをこめようかと

              思うと大変なんだろうな。。。と。

               

              いろいろ考えていたら並べた茶器は統一性がなくなっちゃった(笑)

              茶海(というか片口)は駒井正人さんのもの。

              ちょっと斜めにカットされているのが面白いですよね。

               

              真ん中には昨日のお茶会でもらった猫を置いてみました

              (これお御籤だった。来年は小吉。小さな幸せがくるみたい)

               

              うーん、美味しいお茶と、ちょっと面白い茶器

              またはちょっと目を引くもの何か(話のきっかけを作りやすいし)

              友人となら、共通の思い出を連想させるものとか。

               

              ああ、あとやっぱり美味しいお茶請けは必須。

               

              いろいろ考えるのも楽しい時間かな。

               

               

               

              2017.12.13 Wednesday

              遊茶さんの月餅と木下和美さんの宝瓶

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                いつも中国茶を買っている遊茶さんは20周年を記念して

                月餅をプレゼントしてました。栗餡を選びました。美味しい。

                 

                 

                先日、三越銀座で購入した木下和美さんの宝瓶を使って鳳凰単ソウ蜜蘭香を淹れました。

                茶海と茶入れ、茶杯も木下さんで揃えてみました。

                やっぱりスタイリッシュでカッコいいなぁ。

                 

                2017.12.11 Monday

                mellowなお茶会 part2

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                  お茶会の続き。

                  モロッコ旅行の話を楽しく伺っていたらミントティー飲んでみたい?と言われたので

                  気軽に飲んでみたい〜と返事をしましたら、ささっとリビングに用意された

                  このセット。。。。(^^;)

                  ドラえもんのどこでもドアでモロッコに瞬間移動したみたい。凄すぎるー!

                   

                  ミントは自家製でお庭から摘んできたばかりでとても香りがフレッシュでした。

                  ちなみに、この写真を撮っているときには民族衣装をお借りして、本当に現地でお茶している感じ。

                   

                  白檀のお香が焚かれ、ローズマリーウォーターで手を洗い、フレッシュなミントの

                  香りで異国情緒たっぷりでした。

                   

                   

                  奇古堂の茶壺がこんなに!!

                  他にもロシアで購入されたティーセットとか、コンテスト茶とか

                  お茶好きにはお宝満載なお宅なのでした。

                   

                  たくさん美味しいお茶とお茶請け、ランチを頂いて楽しい会話

                  お茶会の楽しさをいつも教えてくれる天晴さんと茶楽ままに感謝です。

                  また誘ってくださいねー。

                   

                  今度は頑張って茶席を作りますー。

                   

                   

                   

                   

                  2017.12.10 Sunday

                  mellowなお茶会

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                    お茶の大先輩である天晴さんのお宅にお招き頂いてお茶会。

                    お茶のお師匠様の茶楽ママも一緒に。

                     

                    ランチを用意してくださいましたー。

                    以前茗荷谷にあった茶楽のランチセットを再現してくれたメニュー。

                    ちまき美味しかったー。ザーサイも、水餃子も美味しくて懐かしい味。

                    本当に天晴さんはおもてなし上手で、いつもお茶会はサプライズがあるのです。

                     

                     

                    お茶は奇古堂のお茶を中心に、いろんなお茶を頂きました。

                    氷出ししているのは文山包種茶。

                    これも伝説になっている南極の氷で作った氷出しのお茶会をした時を

                    思い出します。茶葉を贅沢に使われるのでとても美味しい氷出しの文山でした。

                     

                     

                    茶楽ママのお持たせ、抹茶のカステラ〜。

                     

                     

                    単ソウを素敵な茶器で。

                    茶器好きとしては、天晴さんのお宅は宝箱のように素敵な茶器が出てくる出てくる。

                    目の保養をさせていただきました。

                    この茶杯、二重構造になっていて熱々のお茶を注いでも厚くならない優れものなんです。

                     

                    最近のお茶席を見てみると、どちらかというと煎茶のお茶席?と思うくらい

                    シックな感じが多いので、こういう雰囲気のセットはすっごく新鮮!!でしたー。

                     

                    part2に続く。

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