2012.01.25 Wednesday
ちょこっとが美味しい和菓子

乗換駅の駅ビルで京都の物産展をやっていて
小さないろんな種類のお菓子が売っていたので早速get。
6種類くらい買いましたー。これは桃山とゆずだったかな。
中国茶にしようか日本茶にしようか悩んで
ここは1つ正統派?で行くことにして煎茶をセレクトしました。
高千穂でーす。
湯冷ましを使って、久々に気合いを入れて淹れてみたら
ををっ!一煎目はお茶の旨みがうまく出せました♪(初めてかもしれない)
が、このなんというの出汁というか旨み成分というか
甘みと渋いのと濃い感じのギリギリのラインというか
がぶ飲みはできませんーって感じが煎茶の特徴なのか。。。
(結構飲んでいるけどまだよくわかってないのです>煎茶)
ちょい甘めのこのお菓子がすごーく甘く感じました(相乗効果かなー)
駒井正人さんの茶托(ここでは銘々皿だけど)はシンプルだけど
お菓子がとても引き立つなぁ。
2012.01.22 Sunday
うつらわばにて〜黒猫のめぐろ
先日、雨の降る寒ーい中、うつらわばへ行ってきました。
ふと気が付くと天井近くの高いところに黒猫が。
brimのオーナーさんの飼い猫「めぐろ」だそうです。
最初はとてもおとなしくて置物のようでしたが
演奏が始めるとちょっとそわそわ。
オーナーさんがいる下に行きい様子。
お酒のボトルを倒さないかと心配しちゃいました。
(でも美猫だにゃー。犬派だけれど、かわいい猫も好きですー)
ひさびさのうつらわばは楽しいひと時でした。
今回は作家の前田直紀さんで植物からインスピレーションをした
器を作られてます。今回、いろいろなことが重なって
1つ急須を作ってもらうことにしました。
どんな作品になるか、とても楽しみ。

さて、今日は寒かったので自宅でダラダラするかーということで
中国茶をセレクト。
心樹庵さんの初春熟鉄観音(祥華)です。
グレード的には小さい茶壺で丁寧に淹れたいグレードでしたが
がぶがぶ飲みたいと思って、大中和典さんのポットをセレクト。
お湯を注ぐととてもいい香りが広がって美味しゅうございました。
今日のお茶請けはイチゴクリーム大福でしたー。
2012.01.18 Wednesday
コンビニのお菓子はあなどれない

手前の茶杓は稲垣大さんという方のもの。
真鍮製を使ってみてとてもかっこいいし、フォルムが素敵な割に
お手頃価格なため、今度は銅製をうつわ謙心さん経由で
オーダーしました。銅もいい感じです。
今日も単ソウをセレクト。
お茶請けはいろいろ悩んでセブンイレブンのゴマ煎餅。100円@也。
食べきりサイズでお茶請けにぴったりでしたー。
2012.01.17 Tuesday
程よい甘さ

日比谷線の秋葉原駅でJRに乗り換えるたびに
あまーい香りが気になっていた八天堂。
ついに耐え切れなくて(?)購入です。
パンなんですけど、中のクリームが甘さ控えめで
口当たりがよくて、トロけるぅ〜って感じ。
でも朝から3つは食べすぎでしょって感じですがorz
お茶はディンブラをセレクトしましたー。
クリームでべたついた口の中をディンブラがすぅーっとさせて
くれるので、結局3つ。。。胃袋の中へ。
やっぱりお茶とお茶請けは相互作用が働きますなぁ。
どっちも美味しいと確実に飲む量も、食べる量もupだもの。
2012.01.15 Sunday
限定?だったような大昔の記憶。。。シェイプ225

黒いティーポットはウエッジウッドのものです。
最近ヤフオクでgetしました。
確か以前有楽町本店があったころ、限定品で発売された記憶があって
定価10万円くらいだったような気がしたのですが
(すごくほしかったのですが、この金額で誰が買うのかーと
思ったことが記憶にあるのですが、ネットで調べてみても
情報なく。。。まぁお買い得だったー!!ルンルン(爆)と
思っておくことにします。
ボーンチャイナのversionだとソーラーという名前で販売していて
それに比べるとこのブラックジャスパーのポットかなり小さめ。
1人用くらいの大きさです。
でも案外使い勝手が良くて、中国茶なんかも この若杉聖子さんの
湯飲みだと3杯くらいはイケちゃうのでよい感じです。
(内側は釉薬が塗ってあるので、どんなお茶もokだし)
今回は以前3年前くらいに購入した限定の単ソウ(名前忘れました)
を淹れてみました。結構贅沢に茶葉を使ったので
単ソウらしいフルーティーな香りがgoodでしたー。
でもお茶請けのセブンイレブンのフィナンシェとは微妙な相性。
やっぱり紅茶の方が合うかなあー。
(でもこのフィナンシェ、すごく気に入っていてまとめ買いしてます。
結構カロリー高いのだけれどやめられないのですー。)
ともあれ久々にテンションあがったお買い物でしたー。
2012.01.09 Monday
フルーツロールケーキとディンブラ

いけないわ!と思いつつ最近sweets大好き!!な瑞樹です。
あーーお正月にぐーたら生活だったせいか、saleで洋服を買いに行っても
サイズがMでなくてL(涙)しかも店員さんに
結構ごつい体格しているので。。。とか言われちゃったりして(滝涙)
(こういってはなんですが、店員さんあなたが細すぎるだけではーと
負け惜しみを心の中で叫んでしまうのでした。
ので今年の洋服のsaleのGET商品は少な目。。。(悲)
これはイカン!とスポーツクラブで筋トレに励んでいるのですが
(でも力みすぎて眩暈が起きる時もあり。。。(汗)
こういうの食べてたら意味ないですねー。でも食べたい!
2切れと思ったのに結局4切れ、はい全部食べちゃいました。
カロリーはいったい(恐)
とりあえず食べた分は頑張って運動しようと思ったのでした。
2012.01.04 Wednesday
今年もどうぞよろしくお願いします

あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。
今年最初のお茶は何にしようか悩んで
数年前に購入した限定茶の単ソウの封を切ってみました。
茶器は大倉陶園のメイグリーンをセレクト。
カップはデミタスなんだけれど本当に小さくて中国茶にぴったり。
まるで焼畑農法後に芽吹く若草色を思わせます。
クリーマーも茶海としてgoodな感じでした。

茶盤としてセレクトしたのは凌山窯の松尾重利さんのコーヒーカップの
ソーサーをセレクト。
紫砂壺の色との相性も良い感じです。
さて、今年ものんびりとしたペースですがお茶のみの日常をupして
行きますのでどうぞよろしくお願いします。
2011.12.31 Saturday
今年もありがとうございました

これから実家に帰省しますー。
今年最後のお茶はウヴァでした。
らぽっぽのマフィンは美味しいのですが
個人的にはもう少ししっとり感が欲しいなぁーと
思って、ふと思いついて少しミルクをかけてから
電子レンジでチンしてみたら、意外とスイートポテトっぽくなって
美味でしたー(邪道ですかね?)
来年もどうぞよろしくお願いします。
皆様よいお年をー。
2011.12.26 Monday
最近は紅茶三昧

12月ってケーキがいろいろ並んでいるから
つい買ってしまいます。
ケーキにはやっぱり紅茶な感じです。
今日はディンブラです。
イチゴのショートケーキはいつもは生クリームだったのに
クリスマスシーズンだからかバタークリームでした(T_T)
まぁよろしい。紅茶で流し込むことにします。
2011.12.25 Sunday
大倉陶園のクラウン

職場のお茶会で使用したティーセットを自宅に持ち帰りました。
このエンボスの部分、ををっ!っていう感じです。
職人芸ですねー。
写真でも若干わかるかと思うのですが、ポットとカップの
goldの色合いが違っていて焼成によってなのか、それとも
時間の経過なのかというところですが、まぁいいか。
今日はクリームチーズパイをお茶請けに。
クリスマスなので自分にご褒美をーと
思って買ったのは珍しく漫画です。
11冊大人買いしましたー。
タイトルは。。。。黒執事です(^^;)
いえ紅茶を入れるシーンがよく出てくるのですよー。
(はい、これに惹かれて買いました(嘘)

アニメ化もされていたようで、さっきネットで調べたら
動画見れるじゃないですか。。。漫画無駄だったかも。
まぁいいんだけど。
今日も紅茶はディンブラです。
白とゴールドと紅茶の赤ってよく映えますねー。
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