2012.01.25 Wednesday

ちょこっとが美味しい和菓子

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    乗換駅の駅ビルで京都の物産展をやっていて
    小さないろんな種類のお菓子が売っていたので早速get。
    ６種類くらい買いましたー。これは桃山とゆずだったかな。

    中国茶にしようか日本茶にしようか悩んで
    ここは１つ正統派？で行くことにして煎茶をセレクトしました。
    高千穂でーす。

    湯冷ましを使って、久々に気合いを入れて淹れてみたら
    ををっ！一煎目はお茶の旨みがうまく出せました♪（初めてかもしれない）

    が、このなんというの出汁というか旨み成分というか
    甘みと渋いのと濃い感じのギリギリのラインというか
    がぶ飲みはできませんーって感じが煎茶の特徴なのか。。。
    （結構飲んでいるけどまだよくわかってないのです＞煎茶）

    ちょい甘めのこのお菓子がすごーく甘く感じました（相乗効果かなー）
    駒井正人さんの茶托（ここでは銘々皿だけど）はシンプルだけど
    お菓子がとても引き立つなぁ。
     
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    2012.01.22 Sunday

    うつらわばにて〜黒猫のめぐろ

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      先日、雨の降る寒ーい中、うつらわばへ行ってきました。
      ふと気が付くと天井近くの高いところに黒猫が。
      brimのオーナーさんの飼い猫「めぐろ」だそうです。
      最初はとてもおとなしくて置物のようでしたが
      演奏が始めるとちょっとそわそわ。
      オーナーさんがいる下に行きい様子。
      お酒のボトルを倒さないかと心配しちゃいました。
      （でも美猫だにゃー。犬派だけれど、かわいい猫も好きですー）

      ひさびさのうつらわばは楽しいひと時でした。
      今回は作家の前田直紀さんで植物からインスピレーションをした
      器を作られてます。今回、いろいろなことが重なって
      １つ急須を作ってもらうことにしました。
      どんな作品になるか、とても楽しみ。


      さて、今日は寒かったので自宅でダラダラするかーということで
      中国茶をセレクト。
      心樹庵さんの初春熟鉄観音（祥華）です。
      グレード的には小さい茶壺で丁寧に淹れたいグレードでしたが
      がぶがぶ飲みたいと思って、大中和典さんのポットをセレクト。
      お湯を注ぐととてもいい香りが広がって美味しゅうございました。

      今日のお茶請けはイチゴクリーム大福でしたー。

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      2012.01.18 Wednesday

      コンビニのお菓子はあなどれない

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        手前の茶杓は稲垣大さんという方のもの。
        真鍮製を使ってみてとてもかっこいいし、フォルムが素敵な割に
        お手頃価格なため、今度は銅製をうつわ謙心さん経由で
        オーダーしました。銅もいい感じです。

        今日も単ソウをセレクト。
        お茶請けはいろいろ悩んでセブンイレブンのゴマ煎餅。100円＠也。
        食べきりサイズでお茶請けにぴったりでしたー。 
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        2012.01.17 Tuesday

        程よい甘さ

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          日比谷線の秋葉原駅でＪＲに乗り換えるたびに
          あまーい香りが気になっていた八天堂。
          ついに耐え切れなくて（？）購入です。
          パンなんですけど、中のクリームが甘さ控えめで
          口当たりがよくて、トロけるぅ〜って感じ。

          でも朝から３つは食べすぎでしょって感じですがorz

          お茶はディンブラをセレクトしましたー。
          クリームでべたついた口の中をディンブラがすぅーっとさせて
          くれるので、結局３つ。。。胃袋の中へ。

          やっぱりお茶とお茶請けは相互作用が働きますなぁ。
          どっちも美味しいと確実に飲む量も、食べる量もupだもの。 
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          2012.01.15 Sunday

          限定？だったような大昔の記憶。。。シェイプ225

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            黒いティーポットはウエッジウッドのものです。
            最近ヤフオクでｇｅｔしました。

            確か以前有楽町本店があったころ、限定品で発売された記憶があって
            定価10万円くらいだったような気がしたのですが
            （すごくほしかったのですが、この金額で誰が買うのかーと
            思ったことが記憶にあるのですが、ネットで調べてみても
            情報なく。。。まぁお買い得だったー！！ルンルン（爆）と
            思っておくことにします。

            ボーンチャイナのversionだとソーラーという名前で販売していて
            それに比べるとこのブラックジャスパーのポットかなり小さめ。
            １人用くらいの大きさです。
            でも案外使い勝手が良くて、中国茶なんかも この若杉聖子さんの
            湯飲みだと３杯くらいはイケちゃうのでよい感じです。
            （内側は釉薬が塗ってあるので、どんなお茶もｏｋだし）

            今回は以前３年前くらいに購入した限定の単ソウ（名前忘れました）
            を淹れてみました。結構贅沢に茶葉を使ったので
            単ソウらしいフルーティーな香りがgoodでしたー。

            でもお茶請けのセブンイレブンのフィナンシェとは微妙な相性。
            やっぱり紅茶の方が合うかなあー。
            （でもこのフィナンシェ、すごく気に入っていてまとめ買いしてます。
            結構カロリー高いのだけれどやめられないのですー。）

            ともあれ久々にテンションあがったお買い物でしたー。
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            2012.01.09 Monday

            フルーツロールケーキとディンブラ

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              いけないわ！と思いつつ最近sweets大好き！！な瑞樹です。
              あーーお正月にぐーたら生活だったせいか、saleで洋服を買いに行っても
              サイズがＭでなくてＬ（涙）しかも店員さんに
              結構ごつい体格しているので。。。とか言われちゃったりして（滝涙）
              （こういってはなんですが、店員さんあなたが細すぎるだけではーと
              負け惜しみを心の中で叫んでしまうのでした。
              ので今年の洋服のsaleのGET商品は少な目。。。（悲）

              これはイカン！とスポーツクラブで筋トレに励んでいるのですが
              （でも力みすぎて眩暈が起きる時もあり。。。（汗）
              こういうの食べてたら意味ないですねー。でも食べたい！

              ２切れと思ったのに結局４切れ、はい全部食べちゃいました。
              カロリーはいったい（恐）
              とりあえず食べた分は頑張って運動しようと思ったのでした。
               
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              2012.01.04 Wednesday

              今年もどうぞよろしくお願いします

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                あけましておめでとうございます。
                今年もどうぞよろしくお願いします。

                今年最初のお茶は何にしようか悩んで
                数年前に購入した限定茶の単ソウの封を切ってみました。
                茶器は大倉陶園のメイグリーンをセレクト。

                カップはデミタスなんだけれど本当に小さくて中国茶にぴったり。
                まるで焼畑農法後に芽吹く若草色を思わせます。

                クリーマーも茶海としてgoodな感じでした。


                茶盤としてセレクトしたのは凌山窯の松尾重利さんのコーヒーカップの
                ソーサーをセレクト。
                紫砂壺の色との相性も良い感じです。

                さて、今年ものんびりとしたペースですがお茶のみの日常をupして
                行きますのでどうぞよろしくお願いします。
                 
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                2011.12.31 Saturday

                今年もありがとうございました

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                  これから実家に帰省しますー。
                  今年最後のお茶はウヴァでした。
                  らぽっぽのマフィンは美味しいのですが
                  個人的にはもう少ししっとり感が欲しいなぁーと
                  思って、ふと思いついて少しミルクをかけてから
                  電子レンジでチンしてみたら、意外とスイートポテトっぽくなって
                  美味でしたー（邪道ですかね？）

                  来年もどうぞよろしくお願いします。
                  皆様よいお年をー。 
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                  2011.12.26 Monday

                  最近は紅茶三昧

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                    12月ってケーキがいろいろ並んでいるから
                    つい買ってしまいます。
                    ケーキにはやっぱり紅茶な感じです。

                    今日はディンブラです。

                    イチゴのショートケーキはいつもは生クリームだったのに
                    クリスマスシーズンだからかバタークリームでした（T_T)

                    まぁよろしい。紅茶で流し込むことにします。 
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                    2011.12.25 Sunday

                    大倉陶園のクラウン

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                      職場のお茶会で使用したティーセットを自宅に持ち帰りました。
                      このエンボスの部分、ををっ！っていう感じです。
                      職人芸ですねー。

                      写真でも若干わかるかと思うのですが、ポットとカップの
                      goldの色合いが違っていて焼成によってなのか、それとも
                      時間の経過なのかというところですが、まぁいいか。

                      今日はクリームチーズパイをお茶請けに。

                      クリスマスなので自分にご褒美をーと
                      思って買ったのは珍しく漫画です。
                      １１冊大人買いしましたー。

                      タイトルは。。。。黒執事です（＾＾；）
                      いえ紅茶を入れるシーンがよく出てくるのですよー。
                      （はい、これに惹かれて買いました（嘘）


                      アニメ化もされていたようで、さっきネットで調べたら
                      動画見れるじゃないですか。。。漫画無駄だったかも。
                      まぁいいんだけど。

                      今日も紅茶はディンブラです。
                      白とゴールドと紅茶の赤ってよく映えますねー。

                       
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