2018.05.22 Tuesday

ちょい飲みセットみたい(笑)

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    釜の助での冷茶作成は続く。ちょうど良い茶葉の量と、抽出時間のバランスが難しい。

    やっぱりプロが作ったのとはちょっと、いや大分味が違うなぁ。

    公家様に言われた通りに冷たくして作ったのだけれども。

    (釜の助は緑茶の中では失敗が少ないタイプと思うのですが)

     

    お茶請けはきなこボール。

     

    でもこの組み合わせちょい飲みセットみたい(笑)

     

    youtubeってお茶の時間にあうBGMがいっぱいあって

    今度Bluetooth対応のスピーカー買おうかな。

     

     

     

    2018.05.20 Sunday

    大中和典さんのプレートで

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      今日はいい天気でしたねー。

      掃除を終えた後、作っていた釜の助の冷茶で一休み。

      大中和典さんのプレートにお団子を添えて。

       

      今度の個展はどんな器が見れるのかなー。

      2018.05.19 Saturday

      矢萩誉大さんのプレート

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      この前日本橋高島屋で購入した矢萩さんのプレートを早速使ってみました。

      KINOKUNIYAのスイートポテトをお茶請けに。

       

      1口大のお茶請けを並べるのにぴったり♪(が、3つは食べすぎかな)

       

      阿里山高山茶の冬茶を選択したのですが、うーんスイートポテトは

      紅茶系のほうがよかったかなー。

      2018.05.18 Friday

      釜の助〜やぶきた 冷茶にしてみました

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      茶のみ倶楽部で頂いた「釜の助」というやぶきたの

      釜炒りのお茶の水出しが美味しかったので早速作ってみました。

      お店ではワイングラスで頂いたのですが

      探しても見つからず、うずまきのデザインの西山さん(だったかなー)の

      グラスで。

       

      水出しにしても香りがしっかりしていて美味しい〜。

      口の中にしっかり残る後味。旨味と渋みの中間地点のような味わい。

      癖になりそうです。

      2018.05.16 Wednesday

      草餅と一緒に

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        片山亜紀さんの器を久々に使いました。

        春から初夏にかけて使いたいっていう感じなんですよね。色合いが。

        草餅(結構よもぎが入っている)とうぬぼれといううおがし銘茶さんの

        煎茶を合わせてみました。

        2018.05.15 Tuesday

        加藤財さんの急須

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          茶銀座さんで購入した加藤財さんの急須(右が今回買ったもので、左は以前購入したもの)

          うーん、また買っちゃった。。。

          いや水切れが良いし、フォルムが美しいのですよねー。

           

          もともとは、この子だけを買うつもりだったのですが

          加藤財さんの急須には珍しい蓋の形。

          黒い色も珍しいーと思って買ってしまいました。

           

          最近復活してきた物欲様〜。でも買い物は楽し。

           

           

           

          2018.05.13 Sunday

          矢萩誉大さんと牧野広大さんの展示会〜日本橋高島屋

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            5月9日より15日(火)まで日本橋高島屋 7階リビングフロアで陶芸家の矢萩さんと

            草木染金属工芸の牧野さんの展示会をやってますー。

             

            矢萩さんからご連絡頂いたので早速行ってきましたー。

            テーブルウェアフェスティバルで作品をよく見ていた

            牧野さんとお会いできて楽しかったです。しかし金属に草木染って不思議な感じです。

            以前から発色が綺麗だなーと思っていたのですが、吹き付けているのではなくて

            染まっている。。。作っているところを見たいなーと思いました♪

             

             

            矢萩さんのプレートを連れて帰りました。

            こっちが表なんですけど。。。

             

             

            こっちも表情があって良いかなぁ〜と思いました♪

            和菓子の練り切りとか、マカロンとか並べたらとても映えると思うー!

            使うのが楽しみ。

            2018.05.08 Tuesday

            新茶三昧

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              GWに出勤した代休で今日はお休み。

              ですが、あいにくの天気。。。基本雨男なんだよなぁ。。

              (京都とか奈良とか行きたかったな)

               

              美味しい日本茶が飲みたいと思ってうおがし銘茶さんへ

              行ったらちょうど新茶のイベント「茶遊会」をやってました。

               

               

              煎茶の水出し美味しいですね。ワイングラスで頂くと

              より香がたちます。茶葉を多めに使うのでとても贅沢な飲み方です。

              フロアごとに1種類。計4種類のお茶を頂きました。

              プロが丁寧に淹れてくれるので、なお美味しいです。

               

              自宅で淹れるとわりとすぐ注いでしまうので旨味が出ないことが

              多いんだよなーと反省。

               

               

              美味しいケーキもついて700円。

              インテリアも素敵です。

               

              懐かしい方(お二人)にお会いしました。

              お二人とも元気そうでお会いできて良かった。

               

               

              場所を移動して今度は茶銀座へ。

              加藤財さんの急須を2つほど連れて帰りました。

              使うのが楽しみ。

               

               

               

              2018.05.08 Tuesday

              うぬぼれ

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                母の日のプレゼントを確認したら最近は日本茶と回答が返ってくるので

                ちょっぴり嬉しい。ちょっと早いけどリクエストをもらったので早速届けましたー。

                 

                うおがし銘茶さんのお茶のネーミングは時々?(笑)と思うことがあるのですが

                うぬぼれという煎茶を淹れたら、香りが違うわーとの事。

                美味しかったみたいで良かった良かった。

                 

                今日は木下和美さんの茶器セットで。

                2018.05.07 Monday

                GW終わっちゃったねー

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                  GWもほぼ仕事で終わってしまったー(涙)

                  ちょっとゆっくりしたいな。

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